Je me répète que la Gargouille est plus ancienne que la cathédrale. Elle est à n'en pas douter ce saint Christophe qui lui donne son nom. Elle est cette statue manquante pour laquelle la niche a été bâtie. La cathédrale et toute la ville se sont construites autour d'elle. Elle était déjà là, au milieu d'une forêt vierge, de bouleaux et de chênes, quand le grès rose était encore sous terre.