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Par Liza Helle dans Citations du jour le 18 Juin 2016 à 06:45Comme l'astre clair de la nuit, la blancheur du sel cache aux yeux une face obscure : le combustible, calciné à l'entrée du foyer d'énorme poêles de fer et dont on recueillera encore les braises pour parachever la façon des pains de sel.