AVANT TOUTE CHOSE

De la farine, de l'eau, vos deux mains et du feu.
Voilà tout ce dont vous avez besoin pour arriver au PAIN. Je n'invente rien.
C'est à la fois très simple et presque magique.
Ce que j'aurais voulu pouvoir mettre au début de ce livre, c'est l'odeur du pain chaud qui se répandra chez vous, c'est le plaisir infini, fier et tendre que vous aurez à préparer, cuire, couper, partager et goûter vos pains.