Dans notre pays comtois, il y a Jura et Jura. Celui du vin, d'Arbois à Château-Chalon. Celui du lait, de fruitière en fruitière. Celui du bois, dès qu'on grimpe un peu. Des hommes et des bêtes sous le même toit. Des eaux fraîches et frissonnantes qui s'acoquinent pour le bonheur des truites. Des plateaux infinis qui n'ont rien de morne, qui ouvrent le regard, et de brusques ravins, de soudaines corniches, jusqu'au Jura suisse car nous avons un jumeau de l'autre côté de la frontière.